手前味噌完成
自分で作った手作りのお味噌は
とっても美味しいものです。
毎年同じ味にはならないからこそ
こりゃまた楽しいものです。
今年1月におうち教室でみんなで作ったお味噌を開封しました!
玄米、麦、米 それぞれ食べくらべ。
重石をしていた玄米麹の味噌には
先生も驚きの美味しいしょうゆが
たっぷりできておりました。
美味しい!
玄米はちょっと香ばしい感じがしたり
私は今回米がいちばんかしら…。
こちらの味噌を使って
お味噌を使ったお昼ごはんの会、開催です。
2015.10.30 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 家工房
